Kochrezepte aus Ägypten

1. Khiar Bel Zabadi

Zutaten (4 Portionen)

2 Gurke(n)
500 gNaturjoghurt
1 Zehe/nKnoblauch
2 ELPfefferminze, frische Blätter                                            
1 Prise(n) Salz               
        

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Gurken in schmale Streifen schneiden oder hobeln und etwas Salz darauf geben. Nach einigen Minuten das Wasser abschütten und die Gurkenstreifen mit den übrigen Zutaten verrühren.



Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/260441101741345/Aegyptischer-Gurkensalat.html

2. Rezeptsammlung mit vielen Infos zur Küche Ägyptens 

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